Nekazarien Merkatuaren Esperientzia Etxez Bidalketa Ekartzea

Market Wagon izeneko enpresa bat dago, zeinaren oinarrizko negozio-kontzeptua nekazari-merkatuen lokalizatuta, linean eta etxerako entregatzeko bertsioa sortzea izan zen. Duela gutxi, % 10 onenen artean kokatu da Inc. 5000 urteko zerrenda Ameriketan hazten ari diren enpresen artean. Orokorrean #450 izan zen eta 15th elikagaien eta edarien kategorian, 1,385 urteko diru-sarreren % 3eko hazkundearekin.

Kontsumitzaile askok nekazari merkatu batera joatea atsegin duten arrazoietako bat benetako ekoizlea ezagutzeko aukera da. Halako harremanak ematen duen konfiantza maila bat dago, eta kontsumitzaile askok tokiko ekoizpenaren alde egiten dutela jakitea gustatzen zaie. Hiriguneetatik nahiko hurbil dauden ustiategi txikiek ekonomikoki hobeto egin dezakete merkatuko salmenta zuzenaren bidez.

Negozio eredu honek, ordea, mugak ditu. Kontsumitzaile guztiek ez dute ekitaldi horietara joateko denborarik edo agian ez dago erabilgarria den bat. Nekazariaren aldetik zaila eta zertxobait garestia izan daiteke saltzaileen zirrikitua lortzea eta orduan langileak egon behar dira ordu askotan. Egun jakin batean zenbat saldu daitekeen aurreikustea ere zaila da eta horrek alferrik galtzea edo aukera galdu dezake. Hala eta guztiz ere, etxaldeetako edo nekazarien merkatuko diru-sarrerak ustiategi txikiago asko mantentzen ditu, saltoki horiek kontsumitzailearen dolarraren 75 zentimo eskuratzea ahalbidetzen baitute handizkariaren bidez 50 zentimo edo 16 zentimo inguru salgaien uztarako.

Pandemiatik aurrera pentsamolde aldaketa orokorra ere egon da, askoz ere kontsumitzaile gehiagok izan baitute esperientzia etxean bidaltzeko aukerekin, eta batzuek etxeko sukaldaritzan sartzeko aukera izan dute.

Market Wagon enpresak gai horiei erantzuten die nekazari-merkatu tradizionalaren erakundearekiko lehiakorra baino gehigarriagoa den moduan. Market Wagon-en sortzailea, Nick Carter, North Central Indianako laugarren belaunaldiko nekazaria da. Bere familiak baserri txiki bat zuen, eta ez zeuden hiritik oso urrun, beraz, salmenta zuzena zen aukerarik onena. Carter-ek bere enpresa 2016an sortu zuen eta lineako baina eskualdean definitutako erosketa-plataforma bat sortu du tokiko edozein nekazari/ekoizlerentzat irekita erregistratzeko kosturik gabe. Ekoizleek beren izena(k) eta negozioaren deskribapena ematen dute beren merkatu fisikoko postuan egin dezaketen modu berean. Galderak onartu ditzakete eta bezeroek baloratzen dituzte. Nekazarien merkatu fisiko batean saltzen duten nekazari askok ere Market Wagon bidez saltzen dute eta bi saltokien arteko sinergia ikusten dute. Webguneak eskaera-agregatzaile gisa jarduten du eta aurreikuspen bat gehitzen du, kontsumitzaileen asteko entregarako eraikitzen den heinean bolumena jarrai dezaketelako. Kontsumitzailea asetzeko pizgarri handia dago, salmenta errepikatuak eta ahoz ahoko sustapena bultzatuko baitu. Ekoizleak banaketa zentro batera programatutako bidalketak egiten ditu web-eskaeretan oinarrituta.

Produktu kategoriei dagokienez, produktuen osagaia sasoikoa da, udan salmenten % 27 hartzen du, baina neguan % 16an geratzen da negutegiko edo baserri bertikaleko ekoizpenetik. Haragia eta esnekiak salmenten % 25 eta % 10 dira hurrenez hurren, gozogintzako produktuak % 10, sarrerako kitak % 10 eta xaboi eta kosmetikoen % 20. Zerrendan tokian ekoiztutako arteak eta eskulanak ere sar daitezke. Market Wagonek ekoizleei bisita egiten die euren profila eta "tokiko" kredentzialak egiaztatzeko.

Kontsumitzaileen aldetik, baliteke guneak ez du saltzailearekin aurrez aurreko bilerarik emango, baina parte hartzen duten pertsonei eta produktuak nola egiten diren/hazten diren buruzko informazio zehatza dago. Bezeroak bere "saskia" betetzen du gunean erosketak egiteko aukera duelako (edo duela gutxi telefono-aplikazio eguneratu batean) eta, ondoren, astero bidalketa bat egiten du izotz isolatu batean eta noiz espero daitekeen jakinarazpen testuarekin. heldu. Bidalketa-kuota $ 6.95 da eta ez dago gutxieneko edo gehienezko eskaerarik. Hozkailua berria iristen denean jasotzen da eta produktu askorentzat ontziak ere berrerabilgarriak eta itzulgarriak dira (adibidez, esnea edo chai-rako beirazko botilak, arrautza kaxak, produktuen pinta-ontziak...)

Entrega-prozesua optimizatu egiten da, normalean ibilgailuen kilometro gutxiago lortzen dituena, bezero bakoitzak nekazari merkatu batera gidatuko balu baino. Market Wagon-en "bagoiak" 20-30 geltoki dituen ibilbide mapeatua duten kontzertu-gidariak dira, bertaratu beharrik ez dutenak. Orain arte milioi erdi inguru izan dira bidalketa horiek.

Seguruenik, pandemiaren garaian etxerako entregaren normalizazioak lagunduta, Market Wagon-ek azkar hazi da 2016an hasi zenetik. Orain 1,800 ekoizle konektatzen ditu 60,000 kontsumitzaile ingururekin, Mendebaldeko erdialdeko eta hego-ekialdeko hirietako 32 guneren bidez (Minnesotatik Atlantara, Baltimoretik. Kansas City). Asmoa da azkenean AEB osoko hirietan zentroak izatea. Balizko bezeroek bisita dezakete webgunea eta eman posta-kodea egungo zerbitzu-eremu batean dauden ikusteko. Hala ez bada, eskaintza tipiko bat ikus dezakezu 46256 posta kodea erabiliz.

Iturria: https://www.forbes.com/sites/stevensavage/2022/08/30/bringing-the-farmers-market-experience-to-home-delivery/