Lehorteak nekazariengan, janaria Cop27-n, eta zergatik ez dago zuzeneko kontsumitzailea inondik inora

Dlatzak higatzen zaituzte mentalki. Kevin Fulton Nebraskako nekazari ekologikoak esan zidan aste honetan bertan, negozioan izan dituen 28 urteei buruz galdetu nionean. nire azken ezaugarria, gaur goizean atera. Nirekin konpartitzen zuena serioa zen: «Lanean ari zara ureztatzearekin jarraitzeko. Etsigarria da. Horrelako gauzek batzuetan nekazariak muga gainditzen dituzte».

Nire istorioak Fulton bezalako nekazariek uda honetan izan dituzten erronka handiak biltzen ditu, eta zeruertzean ikusten dena.

Aurretik zeregin arriskutsua izan arren, Fulton behintzat baikorra da.

«Nekazari gehienek bezala, urte txarra dugunean, datorren urtean hobea izango dela esaten dugu. Beste urte batez nekazaritzan bizi gara», esan zuen. "Batzuetan badirudi ezin dela okerrago egin".

Nekazariek etorkizun ziur eta arriskutsu bati aurre egiten diote: klima-aldaketa okerrera egiten ari den bitartean mundua elikatzen dute. Mundu osoan 100 milioi pertsona baino gehiago muturreko pobrezian egongo direla espero da 2030erako klima-aldaketaren ondorioz, eta pobreziarekin batera gosea dator. Dagoeneko mundu osoan, milioika lekuz aldatu dira urtero klimarekin lotutako hondamendien ondorioz.

"Klima-aldaketak goseari hainbeste eragiten dio modu zuzen eta esanguratsuetan, badakigu gosea amaitzea ezinezkoa izango dela klima-aldaketa moteldu eta dagoeneko ikusten ari garen inpaktuetara egokitzen ez bagara", dio Jordan Teague Bread for the World-eko Politika zuzendariak. klima-aldaketan eta horrek elikagaien segurtasun ezean duen eraginari buruzko aditua. "Eguraldi eredu irregular eta gogor hauek pertsonen bizibideetan eta elikadura segurtasunean eragiten ari dira".

Errealitate gogor hauek dira asteburu luze honetan sartzea pentsatu dudana. Uda amaiera adreilu asko bezala jotzen ari zait, nahiz eta aste honetan berri on bat jaso dudan: nire hurrengo liburua, Raw Deal, hit eta Publisher's Weekly deitzen da "aldaketarako deia sakon informatua eta irekitzailea". Zirraragarria! Ospatzeko, azkeneko tomateak, berenjenak eta sandia jango ditut denboraldi honen amaiera arte. Zoriontsuak opa dizkizut.

- Chloe Sorvino, Idazlea

Hau Forbesen Fresh Take buletina da, ostiralero elikagaien etorkizuna aldatzen duten ideia handiei buruzko azken berriak eskaintzen dizkizuena. Astero zure sarrera-ontzian jaso nahi duzu? Kontua sortu hemen.

"Nekazaritza modernoa karta-etxea al da?" Elikagaien etorkizunari buruzko panel bat moderatzen ari naiz. Nekazaritza modernoa hiru oinarri nagusitan eraiki da: energia merkea, ur doakoa eta eguraldi koherentea. Hori guztia agortzen hasi da. Elikagaien etorkizuna berrikuspen handi baten menpe dago, hornikuntza-katearen zati bakoitzean eragina duten oinarrizko mehatxu askori aurre egin behar diona. Munduko elikagaien korporazio handienetatik hasi eta industriako startup berritzaileenetaraino, berritzaile hauek aldaketa proban nola jartzen den partekatuko dute. Nirekin eztabaidatuko dute AB In Bev zuzendari nagusia Michael Doukeris, Air Proteinen sortzailea eta zuzendari nagusia Lisa Dyson eta bosgarren belaunaldiko Alabamako nekazaria Kyle Bridgeforth.

Lortu zure sarrerak agortu baino lehen.

Zer da freskoa

AEBetako nekazariek lehortearen bidez borrokatzen dute janaria mahaira eramateko, baina erronka gehiagori aurre egiten diote Muturreko eguraldia eta erregaien prezio altuak oztopo ikaragarriak izan dira elikagai ekoizle amerikarrentzat, baina albiste ona da gari eta soja-errendimenduak iazkoarekin alderatuta. Yours Truly-ren istorioa.

DTC ez dago inondik inora, eta hona hemen kontsumo-marka hauek nola jokatzen ari diren 14ean Apple-ren iOS 2021 eguneratzeak iragarleek kontsumitzaileen datuen erabilera mugatu zuenak, kostu logistiko handiekin, hornikuntza-katearen murrizketekin eta, geroago, inflazioaren mehatxu gero eta handiagoarekin batera, DTC markak sarean adimendun jokatzera bultzatzen ari da, Douglas Yu-k idatzi du.

Obesitateari aurre egiteko, Elikagaien Industria Askatu Hank Cardellok idazten duenez, Etxe Zuriak berrogeita hamar urte baino gehiagoko elikadura politikaren lehen konferentzia hartuko du. Elikagaien industriak mahaian eserlekurik lortuko al du?

Nazien ontziak, gorpuzkiak upeletan, galdutako hiriak eta lehorteak agerian utzitako beste aurkikuntza batzuk iruditan Artifaktuak azaleratzen ari dira munduak lehorte garai bereziki bizia bizi duen heinean, klima-aldaketari esker, neurri handi batean, jakinarazi du Eric Mack-ek.

Elikagaien sistemak: une bat COP27-n? Elikadura izan daiteke gure ingurumen- eta gizarte-erronka larrienetako batzuen irtenbidea, Danielle Nierenberg-ek idatzi du.