Hardee's Nashvilleko garagardotegi batekin elkartu da Katearen sinadura gailetak biltzen dituen garagardo bat sortzeko

Zer lortzen duzu Hardeeren Made from Scratch Biscuits sinaduraren 200 kilo ale batean sartzen dituzunean?

Jakitera goaz. Hardee's-ek gaur jakinarazi du Nashville-n oinarritutako Southern Grist Brewing Co.-rekin lanean ari dela bere gaileta ospetsuak Strawberry Biscuit Ale bihurtzeko. Zehazki, garagardogileak Hardee-ren gailetak marrubi marmelada eta gurin-esnearen ukituak dituen gorputz osoko krema ale batean infusitzeko modu bat asmatu du.

Irailaren 1etik aurrera, Strawberry Biscuit Ale Nashvilleko Southern Grist Brewing Co. Taproom-en eta Southern Grist-en bidalketa bidez egongo da eskuragarri. nazioko merkatu hautatuetan 21 urtetik gorako bizilagunei. Taproom prezioa $ 12 da lau pakete baterako.

Hardee's eta Southern Grist-en arteko lankidetza Biscuit Month Nazionala ospatzeko modu gisa sortu zen, eta bi konpainiek Nashvilleri etxea deitzen diotelako.

"Hardee's Biscuit Beer bat egiteko ideia bururatu zitzaigunean, garagardotegi bakarra etorri zitzaigun burura ideia biziaraztea: Southern Grist". Owen Klein-ek, Global Culinary Innovation-eko CKE Jatetxeetako VP-ak, esan zuen ohar batean. “Gure menu berrietarako erabiltzen dugun zientzialari ero mentalitate berarekin heltzen dira garagardoa eta zaporea ematen dakite. Proba txanda batzuen ostean, Southern Grist-ek iltzatu zuen. Garagardo birringarri harrigarria, labean egin diren gaileten, gurin-esnearen eta marrubi-gelatinaren nota finekin. Egindako gaileta ehun kilo batzuk besterik ez ziren behar».

Jakina, hainbat hilabeteko plangintza eta probak ere behar izan zituen gailetak, marrubi-purea, alea, lupulua, legamia eta ura nahasketa ezin hobea aurkitzeko. Garagardo konpainiak, ordea, erronkari baino gehiago egin zion.

"Southern Grist-ek 900 zapore-profil baino gehiago sortu ditu 2016an sortu zenetik, baina inoiz ez gailetekin infusioko garagardo bat, beraz, zalantzarik gabe harrituta geratu ginen Hardee-k guregana hurbildu zenean", Jared Welch, Southern Grist Brewing Co.-ko sortzaile eta produkzio-zuzendaria. , esan zuen ohar batean. "Hori, bi Nashvillen oinarritutako markekin gure berrikuntzagatik ezagunak garela, lankidetza honekin oso ondo pasa genezakeela eta gure gonbidatuei zerbait berezia ekar genitzakeela pentsatu genuen, eta izan dugu".

Nabarmentzekoa, Hardees ez da zerbitzu azkarreko kontzeptu bakarra sinadura menuko elementu bat alkoholera itzultzeko.

Dunkin' Bostongo Harpoon Brewery-rekin lankidetzan aritu zen duela ia bost urte Harpoon Dunkin' Pumpkin Spiced Latte Ale abiarazteko. Harreman hori zabaltzen jarraitu zuen eta orain Harpoon Dunkin' Blueberry Matcha IPA, Harpoon Dunkin' Maple Crème Blonde Ale eta Harpoon Dunkin' Midnight American Porter bezalako aukerak biltzen ditu, guztiak Dunkin'-ko kafe, erroskilak edo matcha tearekin eginak. Ez da itzuli udazken honetako Harpoon/Dunkin' programari buruzko informazio eskaera bat.

Duela gutxi, Auntie Anne-k Evil Genius Beer Company-rekin bat egin zuen Oktoberfest lager baterako, Is Butter a Carb izenekoa? benetako pretzelekin egina. Auntie Anneren pretzelez gain, Gurina Karbohidratoa al da? Alemaniako inportatutako lupulua eta malta ere sartzen dira.

Hau da izeba Anneren sinadura pretzelak osagai gisa erabiltzen diren garagardo paregabea erosteko eta sortzeko.

"Pretzels ETA garagardoa baino hobea den gauza bakarra pretzel IN garagardoa da", esan zuen Trevor Haywardek, Evil Genius-en sortzaileak, ohar batean. "Benetan nahi genuen markak lotu modu dibertigarri batean, trago bakoitzean pretzel bero bati hozka egitea gogoraraziko dizuna".

Konpainiek esan dutenez, garagardo berriak Oktoberfest klasiko baten ezaugarri guztiak ditu, hala nola, malta oinarri aberatsa, lupulu izaera delikatuz orekatua, eta "gazitasun atseginarekin" biribildutako zapore txigortu nabarmena.

"Ezin dugu itxaron Auntie Anne's eta Evil Genius-en zaleek lankidetza dibertigarri hau dastatzeko", esan zuen Danika Brownek, Auntie Anne's-ko Marka Marketing zuzendariak, ohar batean. “Guretzat garrantzitsua zen gure pretzel ikonikoekin egindako garagardo bat sortzeaz gain, gure pretzelekin batera gozatzeko moduko garagardo bat ere sortzea. Bagenekien gure zaleak garraiatu eta Alemanian Oktoberfest ospatzen ari zirela sentituko zien zerbait nahi genuela».

Gurina karbohidrato bat da? orain eskuragarri dago Evil Genius-en bederatzi estatuko banaketa-aztarna, Connecticut, Delaware, Massachusetts, Maryland, Michigan, New Jersey, Ohio, Pennsylvania eta Rhode Island barne.

QSR/libation lankidetza hauek garagardoaz harago ere zabaltzen ari dira. Iaz, Sonic seltzer linea gogor bat jarri zuen martxan COOP Ale Works-ekin lankidetzan, saltzen dituen edarien zaporeetako batzuk, Limeade eta Orange Pineapple bezalakoak. Geroztik produktua 39 estatutara zabaldu da eta "Big 12ko Hard Seltzer ofiziala".

"Herrialde osoko zaleen erantzuna oso positiboa izan da eta Sonic Hard Seltzerren salmentak handitzen jarraitzen dute hilero", Sean Mossman, COOP Bev Works-eko presidentea, berriki esan zuen ohar batean.

Kolaborazio mota hauek burrunba eta salmentak sortzen jarraitzen badute, agian janari azkarrean inspiratutako helduentzako edari gehiago espero ditzakegu. Nik, horretara edango dut.