Janari osasuntsuak Bangladesheko emakumezko jantzigintzako langileentzako ametsa dira

Bangladesheko prest egindako jantzien (RMG) industriaren tamaina eta nagusitasun globala izan arren, %6.8ko merkatu-kuota duela eta Txinaren atzetik bigarren esportatzaile handiena den arren, ikerketek aurkitu dute Asiako hegoaldeko herrialdeak produktibitate-tasa baxuenetako bat duela. langilea mundu osoan. Langileen eraginkortasunik ezaren arrazoi nagusien artean elikadura desegokia dago, batez ere emakumeen artean, haien ekoizpena are gehiago arriskuan jartzen baitu ordaindu gabeko familia-ardurek tradizionalaren eraginez.

2.5 milioi emakume inguruk —RMGko langileen % 60 osatzen dute— zeresan handia dute esportazio guztien % 84 eta BPGaren % 20 bultzatzen duen sektore baten jardunean. UNICEF kalkuluen arabera, "industriak esportaziora bideratutako 3,500 lantegik 25 milioi pertsona baino gehiagoren bizibidea zuzenean edo zeharka onartzen dute, batez ere emakumeen eta haurren bizibidea".

Duela hiru urte, Sadika Tun Nesa jantzi-langileak eta bere ahizpa txikiak Dhakara, Bangladesheko hiriburura, migratu zuten Satkhira-ko etxetik, hego-mendebaldeko barrutitik bost ordura, eurentzat eta bost kideentzat bizimodu hobeago baten bila. familia.

Hirira iritsi zirenean, Sadika eta bere ahizpa ez ziren haien pareko askorengandik desberdinak, maiz gosaria saltatzen zuten, sarritan arratsaldera arte itxaroten zuten karbohidrato askoko otordu bat jateko —eguneko lehen otordua—. Haien mikro-nutrienteen eta proteinaren ingesta eskasa zen.

Ahizpek azkar ikasten zuten josten eta Dhamraiko arropa fabrika handi batek kontratatu zituen, hiritik kanpo ordubete ingurura.

Snowtex Outerwear Limited, non Sadikak eta bere arrebak lan egiten duten, arropa eta moda produktuak fabrikatzen eta hornitzen ditu enpresa multinazionalei, Columbia Sportswear, North Face, Timberland eta Mango bezalako izen ezagunak emakumezkoen nagusi diren langileen ekoizpenean oinarritzen direlarik.

Lehiakortasun handiko jantziaren sektore globalean, produktibitatea erabakigarria izan daiteke irabazleen eta galtzaileen artean. Errendimendu optimoa eskatzen zaie RMGko langileei.

Baina, bere lan-karga hazi ahala, Sadikak deskribatzen du nola zaila egin zitzaion lana behar bezain produktiboa izateko behar zen energia mantentzea.

"Sarritan nekea, ahultasuna eta goragalea jasango nuke", dio. Laster ikasiko zuen anemia zela, eta ez zegoen bakarrik.

Bangladesheko Elikadura Zerbitzu Nazionalaren arabera, anemia —hemoglobina maila baxuak dituen osasun-egoera, zeinetan odolak globulu gorri gutxiago dituena— okerrera egin du denborarekin herrialdeko emakumezkoen artean. Joera are larriagoa izan da emakumezko jantzigintzako langileen artean, eta horietatik % 77 anemikoak direla uste da, nazionala baino dezente handiagoa. nagusitasuna 41.8%.

Anemia nekearekin, jarduera fisiko murriztuarekin, gaitasun kognitibo urriarekin eta laneko produktibitate murriztuarekin lotzen da, eta gehienetan elikadura desegokiak eragiten du.

-ren arabera Gaixotasunen zama globalaren inkesta, Bangladeshen, desnutrizioa da heriotzaren eta ezintasunaren eragilerik esanguratsuena batera. Nutrizio-anemia, baita zink, burdina eta iodoaren gabeziak dira biztanleriaren artean mikro-elikagaien arazo nagusienak.

Pandemia garaian, Bangladesheko GKE batek, Ikerketa Ebaluatzeko eta Garapenerako Ekimena (READI) Suitzako GKEarekin bat egin zuen, Elikadura Hobetzeko Aliantza Globala (IRABAZIA), VF Corporation Snowtex Outerwear Limited, Snowtex-eko fabrikako langileen elikadura-erronkak gainditzen laguntzeko langileen elikadura-proiektu bat ezartzeko.

Programari Langileen Elikadura Aukera Pertinentirako Sarbidea indartzea edo SWAPNO, bengalera hitzaren esanahia ametsa. Hitz joko bat ez ezik, proiektua egia bihurtuko den amets bat izango litzateke eta arropa fabrikako langileentzat bizitza salbatzailea izango litzateke.

Programaren hasieran, Sadika Pushti Bondhu izateko hautatutako langile gutxi batzuen artean zegoen, beren lankideak nutrizio praktika egokietan heziko zituzten eragileak edo txapeldunak. Oinarrizko elikaduran, elikadura sistemen, elikadura dibertsifikatuan eta higienean trebatu ziren.

Pushti bengaleraz elikadura edo elikadura esan nahi duen hitza da. Bondhu laguna esan nahi du. Fabrikaren lan-orduetan denbora-mugak zirela eta, proiektuaren txapeldun hauei SWAPNO proiektuaren gidaritza agindu zitzaien.

Pushti Bondhu gisa, Sadika elikadura-eredu bihurtu zen bere lankideen, bere kideen eta bere familiaren artean. Snowtex-eko arropa-langileen elikadura-ezagutza hobetzeko zeregin handia izaten jarraitzen du, eta horien ondorioz, osasun eta produktibitate orokorrean hobetzen dira, eta horrek ere eragin positiboa izan du etxeko mailan.

Egun hauetan, Sadika —musulman jainkoa— goizeko bostetan esnatzen da Fajr otoitzerako, gosari osasuntsu bat jaten du eta arropa fabrikara joaten da, non kalitatea bermatzeko lan egiten duen. Elikadura osasuntsuko jokabideen defendatzaile bihurtu da eta hauek bere bizitzan sartzen ditu, bai etxean bai lanean. Gaur egun, egunean hiru otordu kontsumitzen ditu eta bere lankideak gauza bera egitera animatzen ditu.

Snowtex-en josteko zoruak erlaxa, arduratsu eta erne diruditen milaka langilek okupatutako sistema modular eta muntaketa-lerroen konbinazioa du. Zuzendaritzak hartutako hainbat neurri direla eta, morala altua da eta desgaste-tasa %5etik beherakoa da. Sadika ezagutzen dudanean, buru-belarri bat ikuskatzen ari da, kementsu eta umore onean dago. Bere lana azkar amaitzen du bazkaltzeko atseden bat hartu aurretik.

Snowtex-en bazkaria josteko zorua bezain ikusgarria da, sozialagoa bada ere. Milaka pertsona —langile txikienetatik hasi eta nagusienetara— kalitate handiko, elikagarri eta seguruko otordu berberak elikatzen dituzte, bertako elikagai-laborategi batek bermatuta, eserleku irekiko jangela zabal batean.

Langileak elikagai freskoen bidoi handietatik aukeratzen ikusten dut osagai elikagarri eta gotortuekin egindako barazkiak, lekaleak, arraina, haragia, arrautzak, arroza gotortua, A bitaminaz gotortutako olio jangarria eta gatz iodatua, energia nahikoa dutela ziurtatuz. beren lana modu eraginkorrean egiteko osasun ezin hobean babesten duten bitartean.

Sadikak kontatu dit gogotsu itxaroten duela eta gozatzen duela bere bazkaria, beti osasuntsu eta betegarria moteldu gabe.

Otorduetan karbohidratoen proportzioa murrizten ikasi duela eta jaten dituen arrain eta barazki kopurua handitu duela dio. Bere bazkarian C bitamina-iturri bat sartzen duela ziurtatzen du eta bere bazkariari jarraitzen dio gobernuak zerbitzu gisa ematen duen eta GAIN-ek langile guztien eskura jarri duen Burdin Folato Azido (IFA) tablet batekin.

"Gure betebeharra dela uste dugu gure langileei bizimodu osasuntsua bermatzea", dio SM Khaled Snowtexeko zuzendari kudeatzaileak. «Horregatik asmatu genuen kalitatezko bazkaria eskaintzeko plana. Osasuntsu jaten badute, sasoian egoten dira, eta horrek balio du langileei zein enpresari».

Anemiak laneko errendimenduan eragin negatiboa duen premisa onartzen duen ebidentzia-oinarri handi bat dago, eta burdinarekin esku hartzeak langileen produktibitatean eragin positiboa izan dezakeen bitartean. GAIN-ek eskatutako ikerketa independente baten arabera, SWAPNO proiektuaren baitan martxan jarritako esku-hartze pakete osoak anemia tasak %32ra arte hobetzeko ahalmena du.

Snowtex bezalako lantegietako osasun-inbertsioak produktibitate hobearen, kalitate hobeko produktuen, gaixotasun-baimenaren beherakadaren eta langileen moralaren hobekuntzaren ondorioz sortzen ditu.

"Agian ez dut diru asko irabaziko, baina orain badakit osasuntsu mantentzen", dio Sadikak, SWAPNO proiektuak bere elikadura-ohiturak eta, hedaduraz, bizitza aldatu dituen moduetako batzuk partekatzen dituen bitartean.

"Nire erosketa-zerrendan sasoiko fruta bat sartzen dut beti... Badakit mantenugai bakoitzeko zenbat erosi eta jan behar dudan... Nire familia bizitza hobea nola bizitzeko hezitzen saiatzen ari naiz... Niretzat honek ez du preziorik".