Nola eraldatzen ari den itsaski-hondakinen korronte bat erabilera anitzeko biopolimero batean

Orokorrean, gure elikadura sistema modernoak lan ona egiten du baliabideak xahutzea prebenitzen, bidean sortzen dituen hainbat azpiproduktu erabiltzeko moduak aurkituz. Askotan korronte horiek are gehiago "ziklatu" daitezke balio baxuko erabileretatik balio handiko aplikazioetara. Badago azken adibide bat hondakin-korronte garrantzitsu bat izan zena, produktu erabilgarria sorta zabal baten oinarri gisa hartzen ari dena. Produktua izeneko biopolimero bat da kitosanoa Krustazeoen oskoletatik egin daitekeena, adibidez, karramarroak, otarrainak eta ganbak. Animalia horiek kontsumitzaile-mailako produktuak egiteko prozesatzen direnean, maskorrak normalean ozeanora bota, erraustu edo zabortegietara bidaltzen ziren hondakin gisa tratatzen ziren. Itsaskiaren industrian parte hartzen zuten bi pertsona (Craig Kasberg eta Zach Wilkinson) modu independentean aztertzen ari ziren maskorrek erabilera hobeago bat aurkitzeko aukera hori eta hondakinen arazoekin kezkatuta zeudelako. Elkarren arteko lagun batek aurkeztu zituen biak entzun zituelako kitosanoari buruz hitz egiten. Deitutako enpresa bat sortu zuten azkenean Marea-ikuspegia gero, oskoletatik kitosanoa ateratzeko metodo berritzaile eta eskalagarria landu zuen.

Atzeko biologia: krustazeoen kanpoko oskol gogorrak kitina izeneko zerbaitez osatuta daude, planetako bigarren polimero ugariena, landareen zelulosaren ondoren. Ondoren, kitinak desazetilazio-prozesu bat jasaten du kitosano bihurtzeko, non propietate berezi eta interesgarri batzuk dituen karga "katiikoa" (positibo) dela eta. Horrek karga "anionikoa" (negatiboa) duen edozein produktu kimikorekin lotura ionikoa sortzeko gaitasuna ematen dio. Produktu kimiko natural hau aspalditik ezagutzen eta erabiltzen da, baina beti izan zen nahiko garestia. Tidal Vision jabedun kitina eta kitosanoa erauzteko metodoak "kimika berdea" disolbatzaile birziklagarriak erabiltzen ditu eta kitosanoaz gain ongarri erabilgarri bat sortzen du. Kostu baxuagoko kitosano hau joko aldatzailea izan da, bat-batean erabilera praktiko gehiago daudelako, orain arte gutxienez 400 aplikazio potentzial identifikatu direlako. Erabilera zabal horren arrazoietako bat kitosanoa hainbat formatan egon daitekeela da. Polimeroaren kate-luzera desberdinak eta "desazetilazio" gradu desberdinak sortzea posible da.

Tidal Vision azkar hazten ari da, baina baliabideak lehenetsi behar ditu. Gaur egungo fokua Tidal Clear, Tidal Grow eta Tidal Tex gisa markatutako kitosanoaren hiru erabilera-kategoria nagusitan dago.

Marea Garbi ura tratatzeko industriaren marka da, eta hori da gaur egun konpainiaren negozioaren zatirik aktiboena. Kitosanoa oso eraginkorra da "flokulatzaile" gisa, bere katioi-lotze ahalmenari esker, hainbat partikula elkartzea ahalbidetzen duelako, finkatu edo iragaziz kentzeko errazagoa izan dadin. Kitosanoa malutatzaile alternatibo berria da, ura tratatzeko instalazio batera sartzen den ura argitzeko eta baita uretatik biosolidoak iragazteko, ur zikinen tratamenduaren ondoren birziklatu ahal izateko. Igerileku argitzaile gisa ere erabil daiteke. Animaliak prozesatzeko instalazioetan kitosanoa erabil daiteke garbiketa-uretatik gantzak edo beste nutriente posibleak berreskuratzeko. Fruta eta barazkiak ontziratzeko eragiketetan garbiketa-ura birziklatzen laguntzen du. Kasu hauetan, kitosanoak aluminio sulfatoa ordezkatzen du edo behar den kopurua asko murrizten du.

Marea Hazkundea nekazaritza erabilerarako kategoria da. Kitina onddoen zelulen hormetan aurkitzen da eta intsektuen "exoeskeletoa" osatzen du. Landareek hainbat modu dituzte onddoen eta intsektuen izurriteak detektatzeko beren defentsa-sistema naturalak areagotzeko, eta kitosanoak gai da erreakzio hori sorrarazteko efektu biopizgarri orokor baten parte gisa. Tidal Vision-ek hazien tratamendurako kitosanoan oinarritutako produktu bat kaleratuko du horretarako. Kitosanoak "biokontrola" ere eman dezake, hau da, mikrobioekin lotu eta ugaltzea eragotzi dezake. Kitosanoa laborantza babesteko produktuak modu eraginkorragoan emateko ere erabil daiteke, kobre hidroxidoa adibidez, zitrikoak eta intxaurrak bezalako laboreetan bakterio-gaixotasunetarako aukera gutxien artean dagoena, baina normalean landareak errazegi garbitzen dituena. Konpainia laborantza babesteko eta ongarri fidagarrien beste produktu batzuen errendimendua hobetzeko kitosanoa erabil daitekeen beste modu batzuk ikertzen ari da.

Tidal Tex ehungintzarako konpainiaren marka da, non toxikotasun baxuko aukera eskaintzen duen suaren aurkako, mikrobioen aurkako edo usainaren aurkako metal-oinarritutako produktu kimiko sintetikoak ordezkatzeko. Produktu hauetako milioika kilo denetan erabiltzen dira arropetan, altzarietan, koltxoietan eta automobilen ateen estalkietan. Kitosanoa ere baliagarria da koloretako ehuna egiteko "tindagai-mordent" gisa. 2021eko ekainean Tidal Vision-ek Leigh Fibers-ekin lankidetza bat iragarri zuen eta Hego Carolinan produkzio-instalazio berri bat ireki zuela, ehungintzarako bereziki entxufagarriak diren kitosano formulazioak egiteko. Leigh Fibres industrian liderra da ingeniaritza-zuntz soluzioen fabrikazioari dagokionez, baita ehun-hondakinak helburu desiragarrietarako prozesatzeari dagokionez.

Etorkizuneko aplikazioei dagokienez, Tidal Vision-ek bezero potentzialekin lankidetzan jarduten du, haien beharretara egokitzeko moduko kitosanoen soluzioen laginak identifikatzeko eta hornitzeko. Egokitzapen berriak identifikatzen direnean hornikuntza-akordio ez-esklusiboak egiten dituzte aurrerantzean.

Beraz, garai batean hondakin korronte problematiko bat besterik ez zena, gaur egun, erabilera baliotsu ugari dituzten osagai naturalen iturria da.

Iturria: https://www.forbes.com/sites/stevensavage/2022/09/30/how-a-seafood-waste-stream-is-being-transformed-into-a-multi-use-biopolymer/