Trident Seafoods-en bigarren belaunaldiko lidergoak, Amerikako arrantza-enpresarik handienak, milaka milioi berriro inbertitzeko konpromisoa hartzen du Alaskako eragiketak sendotzeko eta hirugarren belaunaldi bati bere gain hartzeko bidea zabaltzeko.
Americako arrantza konpainiarik handiena Alaskako urruneko Akutan uhartea bigarren etxea bihurtu du azken bost hamarkadetan. Enpresaren sortzaileak eraikitako eliza bat eta konpainiak Kongresua ordaintzen laguntzeko konbentzitu zuen aireportu bat dago. Ondoren, arraina prozesatzeko planta dago, herrialdeko mota honetako handiena, egunean 3 milioi liberako edukiera duena. Fabrika nahikoa handia da denboraldi goreneko 1,400 langilek bertan lo egiteko.
Instalazioak eta antzeko beste hamar, txikiagoak baino ez, adina erakusten hasi dira, eta Trident Seafoods pribatuak bilioi dolarren kostuarekin berritu eta berreraikitzeko zeregina du. Sasoi prekarioa da halako zipriztindua emateko, hornikuntza-katearen atzerapenak, inflazioa, eraikuntzaren itxaron-zerrendak eta ingurumen-kezka berrituak bezalako erronkekin.
Baliteke beste enpresa bat kanpoko inbertsioa saltzea edo eskatu nahi izatea. Baina Trident ehunka produktu-eskaintzez betetako salmenta bulego batetik Seattleko kai batean Akutan uhartetik 1,900 kilometrora, Joe Bundrant zuzendari nagusiak, konpainiaren lidergoaren bigarren belaunaldiak, dio elkarrizketa esklusibo batean. Forbes berak eta bere familiak beren dirua erabiltzeko konpromisoa hartzen dutela, Trident hirugarren eta laugarren belaunaldietan jarrai dezan.
"Ez dugu irteteko estrategiarik", dio Bundrantek, 56 urtekoak, Trident-en espezialitate batzuei ziztaketen harira: belar lurrazaleko pollock, izokina tomate marmelada glasearekin, izokin hanburgesa graduatzailea eta takoyaki japoniar erara, edo olagarro eta bola frijituak. pollock. "Saltzeko interes zero baino gutxiago".
Familia inflexio puntu batean dago. Bundrant zuzendari nagusia da 2013az geroztik, baina berria da familiaren patriarka paperean. Bere aita, Chuck Bundrant Trident sortzailea, 2021ean hil zen 79 urte zituela. Lehen egunetan, Joek unibertsitatea utzi zuen bere aitarekin lan egiteko, eta, beraz, denbora luzez egon da konpainian. Baina bere aitaren gomazko karramarroen botak bete beharreko oinetako handiak dira oraindik. Trident-eko 1,400 arrantzaleetako askok leialtasun pertsonala zor zioten Chuck-i, eta inoiz ez da presioa gehiago izan arrantza basatiaren industrian erregulatzaileen, plastikoen adituen, kuoten zientzialarien eta arrain-haztegien abiarazteen aldetik.
Horregatik, Bundrant-ek dio orain momentua dela erakusteko Trident zein seriotasunez den Alaskan.
"Denborarekin gure ontzi guztiak ordezkatu behar dira, gure lantegiak berreraiki behar dira", dio Bundrantek. «Baina izozteak, desizozteak, orduko 100 kilometroko haizeak, aire gaziak etengabe handitzen ditu eraikuntzako hornikuntza guztien kostuak, altzairua edo hormigoia izan, eta gero urruneko gune horietara bidaltzeko kostua. Ez dakit arrisku kapitalista edo Amerikako enpresa korporatiboren bat inbertsio mota hau egiteko prest egongo denik». Bundrant-ek momentu bat pausatu eta bulegoko leihoetatik begiratzen die Seattleko hodei grisei. "Datorren hiruhilekoa ez dugu kudeatzen", jarraitzen du. «Datorren urterako ez dugu kudeatzen. Hurrengo belaunaldientzat kudeatzen dugu. Horregatik gaude hau aztertzeko prest».
«Ez dugu irteera estrategiarik. Saltzeko interes zero baino gutxiago».
Enpresa edo familiaren batek egin zezakeen, Bundrants da. Chuck berez egindako milioidun bat zen, eta bere 1.3 milioi dolar eta Trident jabetza bere bigarren emaztea, Diane, Trident-en kontseiluan dagoena, eta bere hiru seme-alaben, Joe, Jill Dulcich eta Julie Bundrant Rhodesen artean banatu dira. Trident-ek 40 bat arrantza-ontzi eta 15 landare ditu, Ketchikan (Alaska) eta St. Paul (Minnesota). Urteko kuotek 1 milioi kilo arrain gainditzen dituzte. Forbes urteko salmentak 2 milioi dolar inguru direla kalkulatzen du. Trident-ek uko egin zion bere finantzari buruz iruzkintzeari - Chuck-en esaera ospetsu bat "balea bat isurtzen denean bakarrik tiro egiten da" zen - baina Trident elikagaien industriako azken balea zuri pribatuetako bat izaten jarraitzen du.
"Nabarmenak diren gauzak egiten dituzte", dio Matthew Wadiak, berak sortu zuen Blue Apron ontziratutako otorduak abiarazteko Trident-en bezero ohiak. “Arrain asko biltzen ari dira, baina iraunkortasunari oso dedikatuta daude. Mundu osoko arrantzan ibili naiz, Letoniatik Danimarkara eta Hego Amerikan. Trident horietako edozeinek baino hobeto egiten du. Askogatik."
Tzaldinaren istorioa hasten da Tennessee-n jaiotako Chuck Bundrant-ekin, 1961ean unibertsitatea utzi zuen seihileko baten ondoren. 1953ko Ford station wagon bat gidatu zuen hiru lagunekin, orduan Middle Tennessee State College zenetik Seattlera, 80 dolar poltsikoan zituela. Albaitaria izan nahi zuen hazi zen, baina 19 urteko gazteak industriaz maitemintzen ikusi zuen bertako prozesadore baterako arraina mozten ari zela. Eskolara itzuli beharrean, Alaskarako bidea hartu zuen. Han, kaietan lo egiten zuen eta nahi zuen edozein arrantza-ontzitan egiten zuen lan. Negu hartan karramarro-ontzi komertzial batean lan egin zuen. Azkenean kapitain bihurtu zen.
"Ez zuen lo askorik egin", gogoratzen du Joe Bundrantek. «Ez zuen asko jaten. Gaztetan kafeina eta zigarroekin bizi zen”.
1973an, Chuck Bundrant-ek Alaskan Trident Seafoods sortu zuen bi karramarro arrantzalerekin. 135 oineko Bilikin sortu zuten, karramarro-sukaldeak eta izozteko ekipoak dituen lehen arrantza-ontzia. Trident oraindik funtzionatzen du. 1980ko hamarkadan, Pazifikoko bakailaoaren lehiak goia jo zuen. Chuck Bundrant-ek Alaskako pollockengana jo zuen, sukaldariek trash arrain deitzen zioten beheko elikadurari. Joe Bundrantek gogoratzen duenez, ez zegoen salmenta planik. Bere aitak bulegoan Alaskako pollock basatiaren lehen hamar ontziak erosi zituenean, zuzenean bidali zuen inbentarioa zuten tokira, eta denek galdetu zuten zer zen. Bere erantzuna: "Ez dakit, baina asmatuko dugu nola saldu".
1981ean, Chuck Bundrant-ek Long John Silver's janari azkarreko kateko exekutiboak gonbidatu zituen gustu proba bat egitera. Alaskako bakailaoa probatu nahi zuten, Atlantikoko bakailaoaren eskaintza egonkorra ez zelako. Chuck-ek exekutiboei zerbitzatu zien Alaskako pollock ordez, baina ez zien esan zer zen.
"Jaten jarraitu zuten eta zein ona zegoen esaten, eta azkenean esan zien", dio Joe Bundrantek. Long John Silver's-ek milioi askoko akordioa sinatu zuen. Pollock azkenean Trident-en urre meategia bihurtu zen. «Horrela egin zen aldaketa. Txartakeria eta aitzindari hori gure DNAren parte da».
Trident-en Urruneko Arrantza Zentroa
1981ean ere, Trident-ek bere arraina prozesatzeko planta eraiki zuen Akutanen, Alaskan. Anchoragetik 750 milia hego-mendebaldera Aleutiar uharte katean kokatua, Bering itsasotik gertu egoteak esan nahi du lantegiak urte hauetan zehar karramarroa, Pazifikoko bakailaoa eta halibut prozesatu dituela, baina egun Akutan prozesatzen den gehiena abadarra da.
Trident aitzindaria izan zen espeziearen komertzializazioan, eta azkenean janari azkarreko kate nazionalen hornitzaile nagusia bilakatu zen, Burger King barne, Bundrant-ek erostera ohituta zeuden bakailaoa baino merkeago saltzen baitzuen pollock.
«Mundu osoko arrantzan ibili naiz, Letoniatik Danimarkara eta Hego Amerikan. Trident horietako edozeinek baino hobeto egiten du. Askogatik."
Bundrant familiak %80ko jabetza metatu zuen enpresan, hainbat akordioren bidez. ConAgra-k %50 eskuratu zuen 1989an, Trident hazteko erregaia behar zuen enpresa txiki bat zenean eta ConAgra-k dirurik irabazten ez zuen Ipar-mendebaldeko arrain dibisioa zuen. Chuck Bundrant-ek buelta eman zion, eta zazpi urteren buruan, ConAgrak fundatzaileen akzioak erostea eskaini zien. Bundrantek dadoa berriro botatzea erabaki zuen.
Chuck-ek bere seme Joe deitu zion, Trident utzi eta Cisco-n lan egiten zuena, eta itzultzeko eskatu zion. Joe-k gogoratzen duenez, bere aitak aholku batzuekin hasi zuen bere dimentsioa. "Zure egoagatik negozio bat hasten duzu", esan zion Chuck-ek. «Gizona izan zaitezke, zure orduak ezarri, egiten duzuna, mantendu ahal izango duzu. Enpresa baten jabearen bigarren etapa beldurra da. «Konpromiso horiek guztiak hartu ditut. Zor hau hartu dut. Lortzen ez badut, nahiko lotsagarria izango da». Hirugarren fasea non nagoen, seme, eta hau da, ardura». Joe Bundrant-ek gogoratzen du bere aitak Joek ezagutzen zituen langileen zerrenda luze bat izendatu zuela, eta esan zuen: "Enpresa hau saltzen badugu, pertsona horiek zenbaki bihurtuko dira Amerika korporatibo batzuentzat. Eta ez dira zenbakiak, nire familia dira, eta horiei zor diegu». Joe Bundrant 1996an itzuli zen Tridentera, konpainia esku pribatuetan mantentzeko urrats bat.
Enpresara itzulita, Joe Bundrant-ek bere eginkizun pertsonala egin zuen urtetan Trident-ek ihes egin zion blue-chip bezero bat ziurtatzea: McDonald's. Katearen Filet-O-Fish ogitartekoa hamarkadetan bakailaoarekin egina izan zen abadejora aldatu baino lehen, nahiz eta McDonald's-ek ez zion Trident-eko pollock erosi. Trident-eko askok denbora galtzen ari zela esan zioten Joeri. Baina aitak bultzatu zuen, esanez: “Ez etsi. Hau lortuko duzu». Urteetan hildako kaleak jo ondoren, Joe Bundrant-ek azkenean Asiako merkatu osorako Filet-O-Fish hornitzeko kontratua irabazi zuen.
"Trident bizirik atera zen dibertsifikatu zirelako".
Hamarkadetan zehar, Chuck Bundrant-ek politikan ere jokatu zuen bere onerako. 1998an, Trident eta beste arrantza-enpresek Kongresua bultzatu zuten Magnuson-Stevens Legea onartzera, zeinak atzerriko jantziak AEBetako uretan itsasora 200 milia baino gutxiagora lan ez zezan mugatzen baitzuen AEBetako % 75eko jabetza estatubatuarra eskatuz. Bundrant fakturaren arkitektoetako bat izan zen. Ted Stevens Alaskako AEBetako senatariari agindu zion Kongresuak 200 miliako muga onartzen bazuen Alaskako estatuan irabazitako dolar bakoitza berriro inbertituko zuela arrantza amerikanizatzeko. "Horregatik gaude gaur eserita", dio Joe Bundrant-ek. "Nire aitak ikusmena eta hesteetako sendotasuna zituen".
Chuck Bundrant-ek Stevens konbentzitu zuen Akutan uharteko aireportu baterako funtsak bideratzeko, sasoiko Trident-eko langileek lan egiten zuten lantegira gerturatu ahal izateko orduko ferry-bidaia egin beharrean. Aireportua 2012an ireki zen gobernuarentzat 54 milioi dolarreko kostuarekin.
Rurak oraindik etortzen ari dira Ipar Amerikan integratutako itsaski-konpainia handienarentzat. Alaska bere nekazaritza produktuak babesten dituen estatu bakanetako bat da, eta Trident-ek beste edozein konpainiak baino etekin handiagoa atera dio horretaz. Arraina Alaskatik datorrela adierazten duen edozein etiketak esan nahi du basatia harrapatu dela. Baina Alaskako itsaskiak etengabe murrizten ari dira atzerriko ontziek, batez ere Errusia, Txina edo Japoniakoak.
Inguru aldakorra ere kontuan hartu behar da. Duela urte batzuk, Alaskako Bristol Bay, lurreko izokin-ibilbide ugarienetako bat bizi den, Pebble Mine izeneko meatze-proiektu batek mehatxatu zuenean, Trident-en lobby-ek indusketa geldiarazteko lan egin zuten.
"Arrain-ibilbideen aldakortasunaren aurrean, arrantza eta eskualde ugaritan dibertsifikatzea ideia ona da", dio Ray Hillborn Alaskako arrantza zientzialariak. "2000ko hamarkadaren hasieran, izokin espezializatutako hainbat konpainiak porrot egin zuten, baina Trident bezalako enpresek bizirik iraun zuten dibertsifikatu zirelako".
Azkenaldian, Alaskako karramarroen izakinak erritmo ikaragarrian atzera egin du, hainbesteraino non Bristol Bay-ko karramarroen arrantza aurten itxita dagoela 25 urtean lehen aldiz. Arrazoia oraindik eztabaidatzeko dago. Gehiegizko arrantza, zientzia akastuna, kuota gehiegizkoak, ur beroak, sockeye harrapari gose gehiegi edo guztiz beste zerbait izan liteke. Baina Bristol Bayko krustazeoak hamarkadetan saldu ostean, Trident-ek aurrekaririk gabeko gabeziari eta etengabeko aukerari aurre egiten dio.
Trident-en merkaturatzeak basa-harrapatutako arrainen jasangarritasunean oinarritzen da, eta arraina harrapatzea eta prozesatzea oilaskoaren, behiaren eta txerriaren ekoizpenak baino berotegi-efektuko gas gutxiago isurtzen duen. Hala ere, plastikoz kutsatutako ozeanoak berotzen eta aldatzen joan dira, arraste-ontziek Trident-en urtero milaka milioi kilo itsaski biltzen dituzten bitartean, gero eta gutxiago utziz gero eta gutxiago etorkizuneko belaunaldientzat. Gainera, egungo izakinak erortzeari buruzko galderak daude. Horra non hazkuntzako arrainen eta akuikulturaren aldekoek Trident-era jomuga. Konpainiak alternatibatan inberti dezake, haragi-ontzi handiek egin duten bezala, baina Bundrant-ek dio ez duela interesik arrainak gatibuetan jateko zenbat pentsu behar duen jakiteko. Gainera, Alaskak ez du nekazaritza komertziala onartzen.
"Urrutiko gune hauetan inbertsioak egiten ari zarenean, gure arrantzaren kudeaketan konfiantza hori gabe, ergela izango zinateke urruneko guneetan inbertitzea", dio Bundrantek.
Bundrant-ek dio azkenean presidente exekutibora pasatuko dela. Bundrant batek ordezkatu duen ala ez beste istorio bat da. Hori urrun dago akordio bat izatetik. Familiako kide batek lana interesatzen badu, Joe-k beste hautagai batzuekin elkarrizketatu beharko dutela dio.
Chuck Bundrant-en 13 bilobak eta birbiloba gutxi batzuek ondorengotzarako hautagai potentzialak eskaintzen dituzte. Trident-en lan egiteko interesa duten Bundrantek bete behar dituzten familia-arau batzuk daude: unibertsitateko titulua eta lau urte beste nonbait lanean emanak Trident-en eskaera egin aurretik. Azken baldintza: Alaskan udan lan egin behar dute - Joe-k "gomazko botak eta hildako arrainen entrenamendua, egunean 16 ordu" gisa deskribatzen du.
Hiru bilobek, Joeren adarrekoak, Trident-en parte hartzen dute gaur. Joeren semeak bere arrantza-ontziaren kapitain izan du urtetan eta Discovery Channel saio ezagunean denbora eman du. Harrapaketa Hilgarriena. Harrapaketa hori, noski, Trident-i saldu zioten. Bi alabak funtsezko eginkizunak betetzen dituzte Seattleko egoitzan. Alison salmentetan dago eta bezero nagusi baten kontua kudeatzen du, US Foods mega-banatzaile batena, eta Analise Gonzalezek, berriz, marketina zuzentzen du, hornikuntza-katearen atalak alferrik galduta erabiltzen dituzten produktu-lerro berriak sortzea barne: animalientzako janaria eta arrain-olioaren osagarriak. jendea.
«Hainbat harrapatzen dugu», dio Gonzalezek. "Arin bakoitzari ahalik eta etekin handiena atera behar diogu, eta hurrengo belaunaldietan aurrera jarraituko dugula ziurtatu".
FORBES GEHIAGO
Iturria: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2023/03/10/exclusive-meet-the-billionaires-son-who-persuaded-mcdonalds-to-serve-his-companys-filet-o- arraina/