Mikrobiomek zeregin garrantzitsua dute giza osasunean

Eskolako biologia klaseetan "teoria zelularra"-ri buruz ikasten dugu, gure gorputzak osatzen direla bilioi zelula gure giza DNAren atal desberdinak pizten dituztenak gorputzeko hainbat funtziotan espezializatzeko (nerbioak, zainak, muskuluak, gantzak, hezurra...). Benetan badugu adina zelula gutxienez Gizakiak ez diren baina eginkizun desiragarriak edo desiragarriak ere izan ditzaketen gure gorputzetan eta gainean. Adibide negatibo bat bakterio ezberdinak dira gure azalean bizi eta gorputz usainak sortzen ditu zapaltzen saiatzen gara. Alde positiboan gure digestio-sisteman bizi diren mikrobio-populazio izugarri eta anitza dago, eta "heste mikrobioma" hori "tipo on" anduiez ondo populatuta badago, gozatzen dugu. osasun onura asko digestio hobetik funtzio mental hobera erantzun immunologiko hobera. Mikrobiomaren osasuna ere oso garrantzitsua da haragia eta arrautza eta esnekiak eskaintzen dizkiguten animalientzat.

Azken urteotan, aldaketa handia izan da mikrobio-komunitate hauen dinamika konplexuaren ulermenean. Iraultza hau ahalbidetu du DNA sekuentziatzeko teknologiaren kostua beherantz – Mikrobio hauek espezie mailan azkar eta zehatz identifikatzea ahalbidetzen duen tresna bat – laborategian haziz soilik inoiz posible ez dena.

Arm & Hammer Animal and Food Production baserriko animaliekin parte hartu du 1930eko hamarkadatik, izenez ezagutzen dugun sodio bikarbonato produktu agurgarriarekin hasita. gozogintza soda - eta enpresa nagusiek, Church eta Dwightek, industria asko barne hartzen dituen 178 urteko historia du. ARM & HAMMER mikrobiomen abangoardiako eremura mugitu zen, izeneko enpresa bat erosi zuenean. Nekazaritza BioZientzia™. Teknologia modernoak erabiltzen ari dira animalien "hesteetako osasuna" jarraitzeko, baina, era zabalagoan, "Microbial Terroir" deitzen dutena ulertzeko. Mahatsa hazten den ingurunea hartzen duen ardo-ekoizpeneko Terroir kontzeptuaren antzera, ARM & HAMMER-ek animalien sistemen ingurumena, elikadura eta etxebizitza ebaluatzen ditu, animalien osasunean eta produktibitatean zer eragin izan dezaketen ikusteko. Gainera, simaurra eta ehun laginak erabiliz, animaliaren barruan zer gertatzen den ikus dezakete.

Waukesha-ko (Wisconsin) ScienceHearted Center-en, ARM & HAMMER-ek laborategiko analisiak eskaintzen dizkie esne, behi, txerri eta hegazti-hazleei, beren animaliekin produkzio- edo osasun-arazoak diagnostikatzeko. Gaur egun dauden patogenoak identifikatu ditzakete eta funtsezko organismo onuragarrien mailak ezaugarritu ditzakete. Adibide gisa, oilasko-haztegi batean hainbat etxe bereizten badira eta etxe bateko hazkuntza-tasa atzeratuta badago, mikrobioen desoreka edo bakterio patogenoen presentzia dela eta izan daiteke. Era berean, esne-behi batzuen esne-ekoizpena eskasa bada, mikrobioma arazo bat egon daiteke.

Mikrobiomaren arazoei aurre egitea parekatze-jokoa da, laborategiko analisian identifikatutako patogenoen hazkuntza galaraziko duten baziloen andui edo andui egokiak aurkitzea. Urteetan zehar, ARM & HAMMER-ek 30,000 baino gehiago identifikatu eta isolatu ditu Bacillus "bakterio onen" pareko egokia aurkitzeko erabil ditzaketen anduiak.

Patogenoen kontrolaren ikuspegi natural eta ez-antibiotiko honek nekazariei erronkei aurre egiteko aukera ematen die albaitariaren errezetarik gabe.

ARM & HAMMER ez da nekazarientzako produktu natural eta probiotiko bat eskaintzea bilatzen duen enpresa bakarra, baina gutxik dute liburutegi zabala. Bacillus ScienceHearted Center-en dauden tentsioak. Akoplatzea Bacillus ikerketarako eta produktuak garatzeko gaitasunak dituen liburutegiak ARM & HAMMER zientzialariei konbinazio ia mugagabeak eskaintzen dizkie koloniak eratzeko unitateen (CFU) maila "eszena" aurkitzeko.

"Hesteetako osasuna" eta "probiotikoak" modan dauden gaiak dira gaur egun, baina badago historia luzea kontzeptu horien atzean. 1900eko hamarkadaren hasieran, Elie Metchnikoff izeneko Errusiako Nobel sariduna jogurta bezalako elikagai hartzituak egiteko erabiltzen ziren mikrobioen giza osasunerako onurak dokumentatzen hasi zen. "Probiotiko" terminoa Werner Kollath izeneko zientzialari alemaniarrak sortu zuen 1953an, eta gaur egun organismo bizi eta onuragarriak kontsumitzetik etor daitezkeen osasun eta ongizate onura ezberdinetan oinarritutako elikagai eta osagarri ugari merkaturatzen dira.

Antzeko prebentzio-alde batean, ARM & HAMMER-ek beste elikadura osagarri batzuk ere baditu mikrobiomaren onurak dokumentatu ahal izan dituztenak. Esaterako, abeltzaintzarako CELMANAX™ produktua legamia-horma zelularraren materialean oinarritzen da, prebiotiko gisa jarduten duten azukre espezifikoak egiteko digeritzen dena. Zelula-hormaren egitura bereziak mikotoxinak eta organismo gramnegatiboak (askotan patogenoak) lotzen ditu, hesteetatik kentzeko aukera emanez osasun arazoak sor ditzaketen aurretik.

Behi barrutik behi barrutik behi-etxeetan erabiltzen diren oheetaraino hedatu dute euren produktu-lerroa. Esne-ustiategietan jasangarritasun-ekimenak hartzearen hazkundeak ingurumenaren eragina murrizten laguntzen duen ohearen azpiproduktu bat sortu du, baina osasun arazoak izateko aukera areagotzen du. Ohean bakterio onuragarriak erabiltzeak, hesteetan bezala, patogenoen hazkuntza eragozten du.

Antzeko produktu bat ere eskuragarri dago hegazti eta txerri ukuiluetan erabiltzeko, patogenoak, usaina kontrolatzeko eta simaurran nitrogeno atxikipena areagotzeko.

Orokorrean, teknologia aurreratua erabiltzearen adibide pozgarria da animalien osasuna eta ongizatea hobetzeko soluzio naturalekin, ekoizpen eta baliabideen erabilera eraginkorraz gain.