Starbucks-ek oliba olioarekin infusioko kafea kaleratzen du, AEBetan estreinatu nahi du

Starbucks kafea pertsonalizatzeko modu berri bat du: oliba olioa.

Kafe erraldoiak bere "Oleato" linea kaleratuko du bere bi dozena gutxi gorabehera Italiako kokapenak asteazkenean eta udaberri honetan Kalifornia hegoaldera ekartzeko asmoa du. Erresuma Batuak, Japoniak eta Ekialde Hurbileak jarraituko dute aurten.

Oleatok "olioarekin" esan nahi du, Starbucks-en arabera.

Howard Schultz zuzendari nagusiak udan Italiara egin zuen bidaia batetik sortu zen ideia, non siziliarrei oliba olioa edaten ikusi baitzuen eguneroko erritual gisa. Bera ere, eguneroko kafearekin batera oliba olioa edaten hasi zen eta Starbucks-ek biak nahasten saiatu behar zuela erabaki zuen.

Schultzek konpainiaren irabazien deialdiari buruzko oharra zirikatu zuen otsailean lehenago, "alkimia" eta "joko-aldaketa" deituz.

Hasierako Oleato edari-sortak oliba olioa Starbucks-en Caffé Latte, Iced Shaken Espresso eta apar hotzean sartuko ditu. Partanna oliba olioa olo-esnearekin lurrunetan egosten da lattea egiteko, izoztutako espresso edariarekin astintzen da eta bainila krema-apar gozoan infusioa garagardo hotzetan gainditzen duen "urrezko" aparra sortzeko.

Partanna oliba olioaren prentsa edo koilarakada bat ere eska daiteke edariak pertsonalizatzeko modu gisa.

"Edariak aberatsagoak egiten ditu", esan dio Brady Brewer Starbuckseko marketin zuzendariak CNBCri. "Jende askok erabiltzen duen hitza 'luxuzkoa' da".

Starbucks-eko bezeroek kafea pertsonalizatzeko aukeratzen duten modu nagusietako bat ehundura aldatzea da, Brewer-ek esan zuen. Apar hotza, kafe-kateak 2018an abiarazi zuena, gehien eskatutako aldatzaileetako bat da kontsumitzaileak edari izoztu gehiago edatera igarotzen diren heinean.

Edari hotzek edarien eskaeren hiru laurden baino gehiago izan zituzten azaroan. Iced espresso edariak, batez ere, Starbucks-en kategoria handiena dira salmenta-bolumenaren arabera eta hazten ari den segmentuaren arabera, eta horregatik konpainiak Iced Shaken Espresso Oleato-ren aurkezpenean sartzea aukeratu zuen.

Oleato edariak osasuna duten kontsumitzaileentzat ere erakar ditzake, Brewer-ek esan duenez. Ikerketek iradoki dute oliba olioa kontsumitzeak hantura murrizten duela eta bihotzaren osasuna lagun dezakeela. Kourtney Kardashian-en artean ospetsuek edatea onartu dute, eta Saint Supply bezalako startupek beren oliba olioa saltzen dute espresuki edateko, ez egosteko.

Demagun abiarazte Schultzek banatzeko opari bat, zeinaren hirugarren aldia apirilean amaitzen baita konpainiako buru gisa. Etorri berria Laxman Narasimhan haren oinordekoa izango da Starbucksen hilabeteak eman ondoren negozioaren nondik norakoak ikasten. Schultz esan CNBC irailean ez da "inoiz itzuliko" zuzendari nagusi gisa.

"Lidergoaren mantua Laxman-i eta Lidergo Exekutibo Taldeko gainerakoei pasatzeko prestatzen ari naizenean, inspirazio eta maitasun une hau zurekin partekatzea da nire desiorik sakonena", idatzi zuen Schultzek asteartean langileei gutun batean.

Oleato-ren aurkezpena Schultzek 1983an Italiara egindako lehen bidaiaren deia da, Starbucks-eko marketin zuzendaria zenean. Han zegoela, espreso tabernak bisitatu zituen eta kultura bera AEBetara itzultzen saiatzera bultzatu zuen. Bere nagusiak ez zeuden ideiarekin ados, beraz, Schultzek bere kafe-katea sortu zuen Il Giornale izenekoa eta azkenean Starbucks erosi zuen, bi kateak batuz. eta konpainia gaur egun erraldoi bihurtuz.

Badira Schultz-en azken trantsizioaren oihartzunak zuzendari exekutiboko lanpostutik.

2016an, Erreserba Erretegiak mundu osoan irekitzeko bultzada bultzatu zuen eta misio horretan kontzentratzeko utzi zuen. Goi mailako kafe-dendak Starbucks-i Intelligentsia Coffee eta Blue Bottle Coffee bezalakoekin lehiatzen lagundu nahi zuten. Hala ere, Schultzen oinordekoa, Kevin johnson, hainbat dozena Erreserba Erreserba eraikitzeko hasierako asmo handiko planak murriztu zituen beste lehentasun batzuetan zentratzearen alde.