WhistlePig-eko emakumeek Whisky Making Externship-ekin ordaintzen dute

Whisky Big Papiren beisbol batearen estiloan amaitu zen. Antzinako Greziako bederatzi musetan inspiratutako whiskya. Txerri baten atzetik whiskya isurtzen zen. Hauek diren whiski ikaragarri eta premiumetako batzuk baino ez dira WhistlePig Whisky urte bakarrean kaleratua.

Whisky-ekoizle emakumezkoen talde batek zuzenduta (Liz Rhoades whisky garapeneko arduraduna eta Meghan Ireland irabiatzaile burua) WhistlePig artisautzako whisky marka independente nagusietako bat bihurtu da.

Emakumeen Nazioarteko Eguna ospatzeko, Rhoades eta Irlanda emakumezkoen industria disruptoreen talde bat zuzentzen ari dira, emakumezko espiritu zaleei (21 urtetik gorakoak) haiekin bat egiteko aukera eskaintzeko, astebeteko udako doako lan bat egiteko, WhistlePig Whisky Distillery and Farm-en sustatzeko. komunitatea eta emakumeen hezkuntza gizonezkoak nagusi diren industria batean.

Ahalegin honetan bat egitea dira Freeland Spirits destilazio maisua eta Molly Troupe bazkidea, Nicole Shriner doktorea Michigan State Unibertsitateko garagardo eta destilazio programa zuzentzen duena eta Lindsay Barr, CSO eta bazkide sortzailea DraughtLab Sensory Software abuztuaren 21etik 25era bitarteko astean hiru emakume ikasleri artisau-destilazioari eta heltzeari buruzko murgiltze esperientzia bat eskaintzea. Eskaerak irekita daude gaur hasita, 8ko martxoaren 2023a.

Saretik kanpo, Vermont-eko 500 hektareako baserri batean kokatuta, WhistlePig Whisky-a whiskyaren potentziala berrasmatzeko eta desblokeatzeko bultzatutako whisky destilatzaile eta irabiatzaileen belaunaldi berri batek landu du. Industrian esperimentatzeko eta mugak gainditzeko ahalegin errebeldearen bidez, WhistlePig-ek planetako whisky onena bihurtzeko konpromisoa hartu du, tokian tokiko osagaietatik eta hornikuntza-kate eta destilazio prozesu iraunkorretatik hasita.

Batxilergoan kimikarekiko maitasuna aurkitu ondoren, Irlandak ingeniaritza kimikoan lizentziatua lortu zuen Clarkson Unibertsitatean. Lehen ikasturtean artikulu bat irakurri zuen Whisky Advocate distilatzaile maisu bihurtutako emakume ingeniari kimiko bati buruz, eta berehala jakin zuen espirituen arteari zientzia ere aplikatu nahi ziola.

Unibertsitatea amaitu eta gutxira, artisau-sagardo gogorrean hasi zuen bere karrera, gero aldaketa egin zuen eta 2018an WhistlePig-en sartu zen bere zekalea ekoizteko.

Irlandak whisky kalitatearen liderra da WhistlePig-en, proba eta dastaketa zorrotzen bidez upel bakoitzak saritutako zaporea mantentzen duela ziurtatzen du. Whisky-a upeletik botilara zuzentzen du, eta WhistlePig-en upel bakarreko programa sendoa kudeatzen du, WhistlePig-en etorkizuneko berrikuntza inkubatzeko balio duten kupelaren indarra duten whiskien eta akabera esperimentalen altxor bat.

Rhoades destilatzaile teknikoa eta bere burua aldarrikatzen duen eskuineko garuneko zientzialaria da, hamarkada bat baino gehiagoko esperientzia duen edari alkoholdunen industrian. Brewing and Distilling Institutuko destilatzaile diploma du eta Ipar Carolinako Estatuko Unibertsitatean elikagaien eta hartziduraren zientzian masterra du. Kategoria ezberdinetan lan egin badu ere, whiskya da bere pasioa, esperientzia duen artisautza-eragiketa handietan eta hasi berrietan.

Central Illinois-eko zereal-soroen artean hazi ondoren, whiskyari buruz gogokoen duen gauza bat nekazaritzan duen sustraiak da, eta horrek WhistlePig-ek oso egokia da. Egunak ematen ditu taldea gidatzen hainbat ekimenetan, aleen kalitatetik hasi eta destilazio eta nahasketa eragiketetaraino, WhistlePig-en hurrengo berrikuntza aitzindaria imajinatzeraino.

Esaterako, joan den martxoan taldeak upel bakarreko Legends Series berriko hiru iterazioetako lehena jarri zuen martxan, David Ortiz "Big Papi"-rekin hasita, munduko lehen beisbol baterekin amaitutako whisky txigortua merkaturatzeko.

The Boss Hog IX: Siren's Song Greziako musetan inspiratuta dago –sorkuntzaren eta tentazioaren amak– eta WhistlePig Whisky-k berak landutako kupelaren akaberak markatzen ditu.

The Boss Hog-ek bost promesak betetzea: upel bakarra, frogan botilaratua, indartsu eta konplexua, aurretik egin duten edozergatik bereizia eta zoragarria - The Boss Hog IX: Siren's Song haritz amerikarrean ondutako zekale whisky zuzena da eta greziar pikuz amaitutako upel bikoitza da. nektarra eta WhistlePig-ena tentura, Peloponesoko Patras hirian ekoitzitako likorea, WhistlePig-ek Vermont baserrian sortutakoa, greziar osagaiak erabiliz, besteak beste, kanela, iltzea, intxaur muskatua, laranja azala eta eztia.

Mugak gainditzeagatik ezaguna den arren, WhistlePig premium zekale kategorian nagusitzen da % 52ko merkatu-kuotarekin balioaren arabera, eta PiggyBack % 100 zekalea zaleen gogokoena eta marka da. 2022ko abenduan, WhistlePig-ek 10 urteko edizio mugatu oroigarri bat aurkeztu zuen, 110 frogan botilaratua, atzealdetik harro isurtzen den Berkshire Bitter Pig dekantagailu 1 litroko erreplikan.

Joan den hilabetean, WhistlePig abian jarri zen PiggyBack 100 Proof Bourbon Whisky nazio mailan. WhistlePig PiggyBack 100% Rye eta PiggyBack 100 Proof Bourbon konbinazio bikainak dira, hurrenez hurren, whiskyaren alde gaziak eta gozoak irudikatzen dituztenak, edozein tabernatarako konbinazio bikainak dira, edozein kokteletan elkarren osagarri direlako.

"Espirituaren industrian gizonezkoak dira nagusi, nahiz eta espiritudun emakumeak jokoan sortzen eta iraultzen ari diren", dio Rhoadesek. Emakumeen Nazioarteko Egunaren harira, uda honetan WhistlePig Farm & Distillery-n espirituen atzean dagoen zientziari buruz gehiago ikasteko aukera eskaintzen diegu emakume profesional gazteen hurrengo belaunaldiari. Eman izena istripuzko ikastaro batean eta espirituetan lan egiteko aukerak aztertzeko. Partekatzea zaintzea da, eta uste dugu denek merezi dutela ikasteko aukera!».