(goi-eskuin) Lehortea luze luzatu da. Iaz, Kaliforniako Erdialdeko Haraneko baratze nekazariek ur faltagatik hiltzen ari ziren zuhaitzak suntsitu zituzten. Aurten, beste nekazari askok egin zuten gauza bera.
Eguraldi muturrekoa eta erregaien prezio altuak oztopo ikaragarriak izan dira Ameriketako elikagaien ekoizleentzat, baina albiste ona da gari eta sojaren etekinak iazkoarekin alderatuta.
By Chloe Sorvino
Ludako euriaren ondorioz, Kevin Fulton Nebraskako nekazaria lur azpira joan behar izan zuen laboreetarako ura aurkitzeko. Ez da irtenbide perfektua: Ogallala akuiferoak, Fultonek hartu zuen lekuan, ponpaketa-murrizketak ditu eremu batzuetan, Fulton dagoen tokian ez. Hori da akuiferoa lehortzen ari delako.
Lehorteak bere hatz hilgarriak Kaliforniatik Mississippi ibaiaren ekialderaino hedatzen dituen heinean —Amerikako janari gehiena ekoizten duen kontinentearen zati zabal bat, bere haragi-aziendaren hiru laurdenak eta bere barazki, fruitu eta fruitu lehorren % 70 barne—, nekazariak. eta abeltzainak kolpe bikoitz baten aurrean daude. Ura aurkitzeko urrunago joan behar dute eta erregaiaren kostu handiagoak gehiago ordaintzera behartzen ari dira zerutik datorrena ponpatzeko. Egoera hori ureztatu ez den lurrekin gertatu dena baino hobea da oraindik, Fultonek dioenez.
"Gauza mota hauek batzuetan nekazariak muga gainditzen dituzte".
"Larreak erretzen ari dira", esan zuen Fultonek, oinordetzan hartutako lurrak nekazaritzan 28 urteko beteranoak. Forbes. «Batzuek ez dute ezer ekoitziko eta etekinak izugarri murriztu dira. Honek burutik higatzen zaitu. Gogor ari zara ureztatzearekin jarraitzeko. Etsigarria da. Horrelako gauzek batzuetan nekazariak muga gainditzen dituzte».
Nekazari eta abeltzainen ahalegin heroikoek soilik mantendu dituzte supermerkatuko apalak hornituta AEB lehortuetan. Hala ere, lehortea garestia da kontsumitzaileentzat eta haien aukerak mugatzen ditu. Ekoizpen-kostu altuek eragindako inflazioak iraungo du, eguraldi bero eta lehorra herrialdeko eremu zabaletan nagusi den bitartean. Nekazaritzan bizi diren pertsona asko konturatzen dira udako baldintzek, urtarorik arriskutsuenak, etorkizunean iraungo dutela ziurrenik.
"Azken urteotan arriskuak etengabeak izan dira", esan zuen Kristy Dahl-ek, Kezkatutako Zientzialarien Batasuneko klima-aditu nagusiak. Forbes. «Hobeto prestatuta egon behar dugu 'arrisku denboraldirako', bestela, urtero-urtero gero eta urrunago harrapatuko gaituzte. Klima aldaketa gero eta okerragoa da».
Lehortea izan arren —leku batzuetan, 1,000 urte baino gehiagoko baldintzarik lehorrenak—, ekoizle estatubatuarrek lortu dute aurreikusitako uzta ekartzea, zitekeena bezain txarra. Soja-ekoizpena benetan %2 handituko da 2021etik aurrera, AEBetako Nekazaritza Departamentuaren arabera, eta garia iaz baino %8 hazi da, eskari globalak gora egin baitu Errusiak Ukrainari, gari ekoizten duen herrialde garrantzitsu baten aurka, eragin gabeko gerraren ondorioz.
Kezka da arto-uzta, USDAk aurreikusten duenez, 5etik % 2021 jaitsiko da, hornikuntza gutxiago ona edo bikain gisa sailkatuta iazkoarekin alderatuta. Hala ere, USDAk artoaren errendimendu errekorra aurreikusten du Kalifornia, Iowa, Washington eta Wisconsinen.
Iaz American Farm Bureau Federation-ek inkestatutako elikagaien ekoizle amerikarrek baldintza arriskutsu lehorrak salatu zituzten. 2022ko abuztuan inkestatutako nekazari eta abeltzainek egoera berdintsuak edo okerragoak direla diote.
Nekazarien ia hiru laurdenek uzta-errendimendua murriztu zuten lehortearen ondorioz, eta %37k esan zuen ur faltagatik ezer ekoiztuko ez duten soroak lantzen ari zirela, iaz baino %24 gehiago. Nazio osoko baratze nekazarien heren batek, eta Kalifornian %50ak, zuhaitzak erazten ari zirela esan zuen, 17ean % 2021tik gora. Kasu batean, Farm Bureau-k esan zuenez, Kaliforniako ekoizle batek fruitu guztiak bota zituen bost hektarea gaztetan. Cabernet mahatsa mahastiak urik gabe bizirik irauten laguntzeko. Horrek bermatzen zuen nekazariak mahasti horietatik diru-sarrerarik izango ez zuela.
Antzeko neurriek abeltzaintzaren industriari eragiten diote, Baserri Bulegoaren arabera. Abeltzainen bi herenek animaliak edo hegaztiak saltzen dituztela jakinarazi dute, batez besteko artaldeen tamaina %36 jaitsiko dela espero da. Artaldearen beherakada handienak Texasen (% 50 gutxiago), Mexiko Berrian (% 43) eta Oregonen (% 41) dira, larritasunaren banaketa geografiko zabalaren adibide ona.
"Ezin duzu zure burua elikatu lehorte batetik".
Fultonek dio 2022a azken hamarkadako lehorte-urterik okerrena izan zela, eta bere hiru hamarkadetan nekazaritzan izandako bigarrena, 2012. urtearen ondoren. Fulton-eko bizilagun batzuk orain artaldeen tamaina murrizten ari dira eta abereak enkanterako ukuilura eramaten ari dira. Fultonek dio gauza bera egitea aztertzen ari dela. Lehorteak aziendak bazkatu behar duen belarra hiltzen du, beraz, nekazariek belar garestiak erosi behar dituzte elikatzeko.
«Ezin duzu zure burua elikatu lehorte batetik. Ez du funtzionatzen irabazien ikuspegitik», dio Fultonek. "Belarrik gabe geratuko gara".
Abuztuaren erdialdean, azkenean, euriteek hego-mendebaldeko estatu lehorretako baserriak jo zituzten, Texas, Arizona eta Mexiko Berria barne. Orduan euria iritsi zen Lautada Handietara.
Fulton bezalako nekazariek ongi etorria eman zioten etenaldi laburra. Baina gutxiegi zen, beranduegi.
Fulton-en baserrian, klima aldakor baten ondorioak oso zabalak dira. Txitxarro gehiago daude, eguraldi lehorra maite dutenak eta uztak jaten dituztenak. Fultonen erleak ere ez dira hain aktibo egon. Eztiaren ekoizpena normalean dagoenaren erdia da, esan zuen. Beroak eragindako pozoiaren mehatxua ere badago: landare batzuek ur nahikoa lortzen ez badute, nitrato-maila handiak sor ditzakete, eta horrek toxiko bihurtzen ditu jaten dituzten abereentzat.
USDAren abuztuko ekoizpen-txostenaren arabera, abuztuaren erdialdean izandako euriteek lurzoruaren hezetasuna berritzen lagundu zuten eta “lehorteak kaltetutako larreak eta larreak berpiztu zituen. Hala ere, eguraldi bero eta lehorra iraun zuen». Pazifikoko kostaldetik iparraldeko Lautadetara, tenperaturak gutxienez 5°F baino gehiago izan ziren. Irakurketak normalaren gainetik 10 °F izan ziren batez beste, barnealdeko ipar-mendebaldeko eta Kaliforniako iparraldeko toki batzuetan.
Lehortearekiko erresistenteak diren haziak eta ura aurrezteko tantaka ureztatzea irtenbide itxaropentsuak dira, eskala mailan erabil daitezkeen. Diru asko bideratu da startup-ak eta ikerketak finantzatzera, baina ez da arrakasta handirik izan.
Orain arte industrian hazitako lehengaiak oraindik sendoak dirudite. Baina klima-aldaketak eragindako pitzadurak erakusten hasi dira.
"Nekazaritzan 50 urteetan ez zen inoiz hain bustia izatetik hain lehorra pasatu; ikusi dudan azkarrena da".
Darvin Bentlage, 66 urteko, laugarren belaunaldiko abeltzainak eta Joplin (Missouri) iparraldean kokatutako abeltzainak, berak eta bere bizilagunek jasaten duten muturreko eguraldiak errusiar mendira eraman dituela dio. Urte hasieran, hainbeste euri egin zuenez, landaketa atzeratu behar izan zuen. Orduan lehortea etorri zen.
"Hasiera latza izan zen", esan zuen Bentlagek Forbes. "Nekazaritzan 50 urteetan ez zen inoiz hain bustia izatetik hain lehorra pasatu; ikusi dudan azkarrena da". Gaineratu zuen: "Otoitz egin euriarengatik".
Uretarako sarbidea eta muturreko eguraldiaren aurreikuspenak horizontean murrizten diren arren, etorkizunerako baikorra dela dio Fultonek.
«Nekazari gehienek bezala, urte txarra dugunean, datorren urtean hobea izango dela esaten dugu. Beste urte batez baserrian bizi gara», dio. "Batzuetan badirudi ezin dela okerrago egin".
FORBES GEHIAGO
Iturria: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/09/02/us-farmers-struggle-through-drought-to-bring-food-to-the-table-but-face-more- erronkak/