San Valentin Eguneko ardoaren gomendioak aditu baten eskutik

San Valentin eguneko ospakizunetarako ardo botila bat aukeratzeak ez dizu bihotzeko mina ekarri behar. Horren ordez, pozaz bete behar zaitu, jakinda norbait berezi batekin ospatuko duzula edo bakarrik gauerako sofan kizkurtuta. Zuretzat gauzak errazteko, Sunday Vinyl-en jarri gara taldearekin harremanetan, Denver-en (Colorado). Ardo eta beste edarien programa aipagarrien kategorian James Beard sarirako izendatu berri dute, eta ardoari buruz gauza bat edo bi dakite.

“San Valentin eguna momentu ezin hobea da zeure burua edo zure maitea nire maitasun-hizkuntza gogokoena, ardoa, tratatzeko. Kasu honetan, zurrutada da balio duena, beraz, hona hemen plazer maximorako diseinatutako ardoen zerrenda», dio Clara Klein Sunday Vinyl-eko Sommelier arduradunak. «Izaeraz eta erraztasunez betetako hautaketa batzuk dira. Urte sasoi honetan, leuntasuna eta pisu ukitua duten ardoak grabatzen ditut beti, oso aproposak baitira bere kabuz edateko edo etxeko janariarekin uztartzeko. Pentsa gorriak, arrosa tonu guztietan eta neguko zuriak. Ardoa partekatzea zaintza modu asegarria da, sinplea baina oso esanguratsua. Beti elkarrizketarik onenetara eramaten du eta nerbioak kentzen laguntzen du».

Hona hemen hamabi ardo oporraldi honetan edo ospatu nahi duzun edozein arratsalde bilatzeko.

Maison Noir Wines "Love Drunk" Rosé 2022

Gehienbat Chardonnay nahasketa bat da, jendearentzat egindako Pinot Noir koxka batekin. Leuna eta gozoa da azidotasun-bizkarrezurrarekin. Onena, hau Andre Mack, New Yorkeko Per Se-ko sommelier ohiak egina da. 20 $

Belle Glos 2020 Clark & ​​Telephone Pinot Noir

Belle Glos ospetsua da Kaliforniako itsas kutsuko mahastietatik lurzoruan bultzatutako luxuzko pinot noirak egiteagatik. Pinot Noir honek testura leun eta leuna du, eta edozer gozo edo gaziekin ezin hobeto uztartzen duen akabera orekatua lortzen du. Ardo ezin hobea da alaitasun gau batean ateratzeko. 55 $

Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne 2020

Ezerk ez du maitasun garrasirik Barbera batek bezala. Beti da hain felpa eta mamitsua. Pasta afari erromantiko bat edo Netflix atsegina hartzen ari zaren ala ezNFLX
eta Chill gau modukoa, ardo honek jolastu dezake. 20 $

Brendel Cooper's Reed Cabernet Sauvignon 2019

Cooper's Reed Cabernet Sauvignon-ek mahatsaren bereizketak lotsagabe distira egiten du. Ardo hau historiari keinu bat da -Brendel-en izena Leon Brendel da, Napa Valley ardogintzaren aitzindaria-, sorta honek Napa Valley ardogintzaren estilo historikoa bira moderno batekin erakusten baitu. Trago bakoitzean dotoreki zabaltzen den klasiko moderno baten harrapaketa freskoa da. 50 $

Roca Cava Rosé Brut Reservan, Augustí Torelló Roca

Nekazaritza ekologikoarekin ekoitzitako arrosa lehor hau xanpainaren metodoan egiten da eta burbuila ikaragarri fina du. Freskagarria eta kostaldekoa, Brut Reserva honek ertz gazia du. Haragi eta gazta taula batekin uztartze ezin hobea. $25

GH Mumm Grand Cordon Rosé

Ardo apardun botila bat irekitzea ezinbestekoa da San Valentin egunean. Trago bakoitzaren arintasunak eta dibertsioak denak alaitasunez jarriko ditu. Fruta handiko arrosa hau baia gorri eta beltzen zaporeez beteta dago eta bere kabuz edo plater pikanteekin konbinatuta dago. 55 $

Patrick Bottex Bugey Cerdon Rosé La Cueille

Gaua gozo ukitu batekin amaitzeko botila bat behar baduzu, ez begiratu Bugey Cerdon hau baino. Frantziatik datorrena, hau da, txinpartatsua, Bugey-ko Cerdon cru-ko Poulsard eta Gamay nahasketa bat. Crusher absolutua, eta badirudi inoiz ez dela nahikoa. Sinestezina baia eta kremarekin. 22 $

Santa Margherita arrosa

Marrubi freskoekin eta pomelo arrosa zaporez beteta, italiar edertasun hau Chardonnay, Sauvignon Blanc eta Pinot Neroren nahasketa zoragarria da, edozein platerarekin edo elkarrekin zurrupatzeko. Gainera, kontzientzia garbiarekin gozatu dezakezu, iraunkorra eta beganoa errespetatzen duena. 27 $

Ponzi Vineyards Laurelwood Pinot Noir 2019

Pinot merke honek primeran funtzionatzen du plater sorta zabalarekin, txuletoietatik hasi eta entsaladetaraino, zure zita gauerako botila aproposa da. Ireki ezazu zure afari erromantikoa prestatzen duzun bitartean, eta utzi bere magia egiten zure dastamen-papilak heltzen direnean. 48 $

Robert Mondavi Winery Estates Fume Blanc 2019

Uda osoan eskuz bildutako Sauvignon Blanc eta Sémillon mahatsez egina, haritz frantziar upeletan zortzi hilabetez upeletan ondu aurretik (%30 berria), zapore argi eta eguzkitsuz beteta dago. Arrain eta itsaski freskoekin primeran uztartzen da. 60 $

Josh Cellars Reserve Bourbon Barrel Aged Zinfandel

Hau mahats klasiko baten bira fresko eta funky bat da. Bi hilabetez ondua bourbon upeletan, merkatuan dauden beste ardo asko ez bezalakoa da. Gorputz osoa zurrutada bakoitzaren ondoren irauten duen pikantearekin, ezin hobea da plantxan erretzeko edo arratsalde hozte batean hartzeko. 20 $

Kenwood Vineyards Pinot Noir Rosé

Sonoma konderriko bihotzeko freskoa, Rosé hau 100eko uzta hasieran bildutako %2021 Pinot Noir mahatsez egina dago. Ondorioz, ardo leuna da eta botila aproposa da gazta nahasien hamaiketakoa egiteko edo parekatzeko. pasta-plater krematsu batekin. 22 $