Urte berrian eraztun, New York hiriko erara
Getty
New York hiria izan daiteke urte berrian deitzeko lekurik onena, baina ospatzeko leku bat aurkitzea lan serioa da. Eman pilota jaitsiera, su artifizialak eta imajina dezakezun xanpain eta kabiar guztia. Times Square-tik kanpo geratzen bazara, hona hemen non afaldu, edan eta parranda egin 2023an domeka goizaldera arte, urtarrilaren 1era arte.
Sortu urte berria Balaboostan Drag ikuskizunarekin. She Show, zuzeneko 3 piezako talde batekin eta antzezle gonbidatu bereziekin, Einat Admony sukaldariaren lau plateretarako bereziki prestaturiko afaria izango da, eta ordezkapen begetarianoak eskatuz gero. Menuak hummus, tahina, feta harrotua eta oliba plater bat biltzen ditu; hegaluze tartara kaparrak, almendra, pipermina eta malawach-ekin; saiheski laburra dilista azalarekin, beluse gorriko gnocchiarekin eta eskarola plantxan; gehi Napoleon bat sabaion, kaki eta pinaziekin postrerako. Eserlekuak 7:30 edo 8:240etan, XNUMX $ txartel bakoitzeko (ikuskizuna, afaria eta edariak kartarako barne), erreserbak bidez Resy
David Geffen areto mitikoan kokatua, Lincoln Center-eko arte eszenikoen areto ospetsuen artean, Kwame Onwuachi-ren Tatiana inauguratu berri duten sukaldaritza afrokaribear aukeraketa zirraragarria eskaintzen du. Gauerdian, topa Urte Berriarekin McBride ahizpak ardo aparduna eta arrosa, Tatiana ordezkatuta dauden ardogileekin lan egiteko agerrarazten ari dena. Menuaren aipagarrienak wagyu saiheski motza pastrami suya, ribyeye boilur ondua txikitutako gazta, hamachi escovitch, jerk BBQ biseira pintxoak eta ostadarraren cookie panna cotta dira. Erreserbak bidez Resy
Urte berria deitzeko, Zaytinyak bi eserleku eskainiko ditu ospakizun menu berezi batekin. Lehenengo eserlekua ($150/pertsona) 5:225etan izango da eta bigarrena ($9/pertsona) 10:00etan. Bi eserlekuak edalontzi bat burbuila eta festarako mesedeekin datoz. Menu aipagarrienak honako hauek dira: Caviar Prassopita (mokadu bakarreko patata eta porru gozogintza greziar jogurt harrotua eta kabiarraz gaina), Erremolatxa entsalada ketua (zitrikoak, Feta, pistatxoa, granada), Crispy Brussels Afelia (martorri hazia, barberriak, baratxuri jogurta), Hezur-muina. Kibbeh (hezur-muin, almendra, pinazi, grosella, labneh) eta Mini Galaktoboureko (semola krema, limoi mamia, merenge errea, oliba beltza, limoi sorbete kontserbatua). Urteberri egunean, Zaytinya-k egun osoko bazkaria eskainiko du 5:00etatik XNUMX:XNUMXetara. Zaytinyaren gain brunch menua, Mimosas eta Bloody Marys estilo mediterraneoa izango dira.
Erlojuak gauerdia jotzen duen heinean eta 2023an goazen heinean, gonbidatuek 1970eko hamarkadan inspiratutako Ethyl-en zaletasuna eman dezakete. Vintage lekua koktel eta jateko asmatzaileekin, zuzeneko entretenimenduarekin eta, noski, beren go-go neska ospetsuekin osatuta dago. Dantza-taberna funky eta antzezpen-espazioa Brooklyn-en jaiotako Gerard Renny eta Charlie Sub-en ideia da eta Studio 54 eta Max's Kansas City-ko hay egunei omenaldia egiten die. Urtezahar gaueko ekitaldia 8:15etan irekiko da XNUMX $ atean ordainduta eta Tommy James DJ-ak komisariotutako musika eskainiko du, Ethyl's go-go girls, FiDolla' Burgers gau osoan, txapelak, noisemakers eta beste festa-jabeekin batera dantzan!
Eraztuna 2023an pintxoekin Boquerian
BUSHEL BATEN AZPIAN ARGAZKIA REY LOPEZ
Hirian zehar hainbat toki dituen Espainiako pintxoen taberna eta jatetxe bizia 2023an pintxo gogokoen hegaldi batekin eta edari mugagabeekin egingo da, cava, sangria, garagardoa eta ardoa barne. Menuan pan con tomate eta jamón (tomatez, baratxuri, oliba olioz igurtzitako ogi txigortua), dátiles con beicon (almendraz eta Valdeón gazta urdinez betetako datilak hirugiharra)+ patatas bravas (patata kurruskariak, salsa brava, pimentón,...). baratxuri aiolia), calabaza con sobrasada (Delicata kalabaza errea, Mallorcako txerri txistorra, hurrak, Mahón gazta, eztia), remolachas con pomelo (erremolatxa errea, pistatxo konfitatuak, ardi esne gazta, aneta, gambas al ajillo (ganbak, baratxuriak, pattarra) , abakandoa murriztea, Guindilla piperra oliba oliotan), pintxoak morunoak (arkume pintxoak, ozpinetako ozpinak, salsa berdea) eta txurroak hiru saltsarekin Bi eserleku: 6:30 (95 $ pertsonako), 9:30 (135 $). pertsonako), gauerdian Cava tostada barne.
Arlo Soho-k bere hotel osoa garraiatzen ari da Urte Berriko solairu anitzeko ikuskizun batera, espazioetan zehar hainbat esperientziarekin, besteak beste, DJ anitz, dantzari, akrobazia-jartzaile, Robots 4 orduko barra irekia, mokadu amaigabeak eta gonbidatu gehiago. Horrek barne hartzen du bere speakeasy Foxtail gauerdiko globoen jaitsiera, Art SoHo teilatuko egongela, The Living Room eta Studios gau ahaztezin bat egiteko. Sarrerak 208 $-tan hasten dira eta honen bidez eskura daitezke Eventbrite. Lindens-ek ere irekita egongo da bereizita erreserbatutako aurretiaz menu berezi bat eskaintzen Ireki Taula.
Lehorrean eta itsasoan inspiratutako janaria eskaintzen duen Brooklyn Bridge Park Jatetxeak urteberri gaueko menu berezi batekin gozatuko du, pertsona bakoitzeko 150 $-ren truke, taberna irekia barne. Hasteko, haragi, gazta hautatuak, olibak, alkatxofa-bihotzak eta gazi-baguetarekin Xurkutegi Plater bat eskainiko zaie. Hamaiketakoa egiteko, Hegaluze Erreta, Babarrun Zuriaren Entsaladarekin, Maryland Crabcakes Steak Tartare edo Belar Ahuntz Gazta Udaberriko Erroilua eskuragarri dago hasteko. Hortik aurrera, sarrerak honako hauek dira: Filet Mignon eta Patata Galette, Txerri Solomo Errea eta Sagar Konpota, Zartagin Hegaluzea Wasabi Patata Purearekin, Ahate Erdia Slow Rea edo Azalore Txuleta. Bazkariaren amaierako gozo-gozoa egiteko, mahaikideek Whisky Ogi Esnea, txokolate-moussea edo baia nahasiak bainila gelatoarekin aukera dute.
Jatetxe dotore honek Urtezahar gaueko ospakizuna hartuko du, zuzeneko musika eta DJ emanaldi berezia eskainiko dituena. Gonbidatuek prezio finkoko afari-menuaz gozatuko dute, Champagne Kopa bat eta hamaiketakoa izango dituena, hala nola kabiarra itsas trikuarekin eta patata hari kurruskariarekin eta hegaluze horia trufa beltzez tartara brioche txigortuarekin. Gozatu sarrerarekin, hala nola, Maitake perretxiko errea aguakatearekin eta trufa beltzarekin, Maine abakandoa Thermidor, soja-baratxurizko behi-haragi lehortua trufa beltzarekin eta perla tipula beiratuarekin, Valrhona Chocolate Trio Petit Fours-en postre goxo batekin amaituta. $ 598 pertsonako
Iturria: https://www.forbes.com/sites/melissakravitz/2022/12/08/where-to-celebrate-new-years-eve-in-new-york-city/