50,000 $ baino gehiagotan saldu dezakeen Borboia, eta jarduera kriminala bultzatzen duena

Bero

Aste honetan Oregoneko funtzionario batzuk Pappy Van Winkle bourbon botilak erosteko haritik atera izana leporatu zietenean, jendeak Kentuckyko bourbon ospetsua eta arraroa lortzen saiatzeko hartu dituen muturreko neurrien azken istorioa baino ez zen izan.

Gakoak

Albisteak Peg

Oregongo Alkoholaren eta Cannabisaren Batzordeko funtzionarioei, Batzordeko zuzendari exekutiboa barne, leporatzen diete. eskatzeko Pappys botila arraroak tokiko likore-dendetara bidaltzen dira estatuko "segurtasun-stocketik", hau da, likoreak ordezkatu nahi dituzten botilak hautsi edo hondatu dituzten saltzaileei garraioan. Funtzionarioei botilak iristen zirenean esan omen zieten, erosi ahal izateko.

Aurreko gakoa

Borboia da egindako gutxienez % 51 artoarekin eta % 5-10 malta garagarrekin normalean zekalearekin konbinatu aurretik. Pappyren izen berekoak –Julian “Pappy” Van Winkle– zekalea garia ordeztu zuen bere whisky errezetan, gaur egun Van Winkle bourbonean erabiltzen dena. “gari-bourbonak” bourbon tradizionalak baino gozoagoak eta biribilagoak dira. Urteko kaleratzean, Pappy Van Winkle 10 eta 23 urte bitartekoentzat dago eskuragarri.

Gurutzetako aurrekontua

"Jainkoak Borboia egingo balu, hau da berak egingo lukeena" esan zuen Anthony Bourdain sukaldaria 2012ko atal batean Layover.

Gertakari harrigarria

In 2013, 100,000 $ baino gehiago Pappy Van Winkle–195 Pappy 20 botila eta 27 “Pappy Rye", gari ordez zekale tradizionalarekin egindako Van Winkle bourbon bat desagertu zen. "Pappygate" izenarekin, ikertzaileek lapurtutako 5 upel aurkitu zituzten Buffalo Traceko langile Gilbert "Toby" Curtsingerren jabetzan. Curtsinger delituagatik atxilotu zuten arren, eta Buffalo Trace-ri alkohol arraroa lapurtzeko eta irabazien truke iraultzeko urte luzeko plan bat egiteagatik, ez zen inoiz Van Winklerik aurkitu bere jabetzan; falta ziren upelak ez ziren inoiz aurkitu. Curtsinger gaitzetsi zuen erruduna lapurreta akusazioetara, baina bere errugabetasuna aldarrikatzen du 2021eko Netflix dokumentalean, "Heist".

Zergatik da hain garestia Pappy Van Winkle?

Japhe bezala jartzen esan zuen: "Litekeena da Elvis zure tokiko likore-dendan ikustea baino Pappy apal batean eserita iradokitako prezioan ikustea". Arazoaren zati bat Van Winkleren eskasia da: Pappy da gehiago zahartu bourbon gehienek baino, eta horrek zaildu egiten dio Buffalo Traceri gora egiten ari den eskaerari erantzutea. Pappyren papera gorabehera egoera sinboloa, American Whisky merkatua, bourbona barne, % 10.5 hazi zen 2022an 5.1 milioi dolarreko diru-sarrerekin, arabera Ameriketako Estatu Batuetako Distilled Spirits Council. Alkohol arraroa banatzaileetatik kontsumitzaileetara pasatzeko moduak ere prezioa igo dezake. Lizentziarik gabe, likoreen lineako salmentak dira Legez kanpoko, baina sare sozialen gorakada 2000ko hamarkadaren amaieran errazago egin zuen bildumagile batzuek Pappy faltsuak saltzeko edo prezioa milaka dolar arte markatzeko. Buffalo Trace eta Van Winkle familia 500,000 dolar gastatu zituen 2016ko urriaren eta 2017ko urria artean, Pappy faltsuen lineako salmenta geldiarazteko. Borbonaren ospearen harira, botilak Pappy Van Winkle-renak dira ia beti esleituta banatzaileek lizentziadun saltzaile batzuei, sarean irauli ez daitezen. Banatzaileei produktu merkeagoak eta ez hain desiragarriak erosten dituzten saltzaileei botila arraroagoak esleitzen zaizkie normalean, eta horrek esan nahi du kate-dendak normalean abantailak izaten dituzte produktu merkeak edo ezezagunak erosteko aurrekonturik ez duten denda txikiekiko, Pappy bezalako arraroetarako sarbidea izateko. . Saltzaile batek botila arraroa duenean, leialtasun- edo sari-programa batean soilik eskaintzea aukera dezake, loteria bat antolatu botila erosteko aukera edo apaletan jartzea. Lizentziadun saltzaile batzuek prezioa milaka dolar markatzen dute oraindik, baina beste batzuek iradokitako txikizkako prezioa kobratuko diote Pappy-ri jendeari erosketak egitera bultzatzeko.

Big Number

52,000 $. Hori da 23 urteko Pappy Van Winkle Old Family Reserve botila batek abenduan Sotheby's enkante batean zenbat saldu zuen.

Contra

Pappy Van Winkleren 23 urteko bourbon-a da garestiena, baina pertsona batzuk, esaterako Steve Cohen "Miliouneko magoa"., nahiago Pappyren botila gazteenak. Batean zapore itsu-probaren seriea, Forbes Fred Minnick senior kolaboratzaileak Pappy 23 nahiago zuen behin, baina beste batean azkena sailkatu zuen. Minnick-ek dio aldea haritzaren zaporetik datorrela: upel batean luzaroago egoten den whiskyak haritz zapore indartsuagoa hartzen du. Dastatzaile batek haritzarekiko duen sentikortasunaren arabera egun jakin batean, Pappy-ren bertsio gazteagoek zapore hobea izan dezakete, dio Minnickek.